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Cómo el Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda cambió el mundo del vino
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Una apuesta arriesgada de los productores de Nueva Zelanda, desde 1970 la uva cambió la suerte de las bodegas del país e introdujo en el
Escocia: 33 whiskys que hay que buscar, que hay que tener, que hay que beber
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- . agosto 1, 2021
Kentucky cuenta con más barriles de whisky añejos que habitantes vivos, Escocia puede contrarrestar con tener una destilería por cada 40.000 habitantes, más que cualquier otra nación
Viñedos Urbanos: así se produce buen vino en terrazas y terrenos en medio de grandes ciudades
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- . julio 15, 2021
El diario madrileño El País dice que ya no es imprescindible irse a la Toscana, la Borgoña, la Rioja o el valle de Napa para
Indice Mundial de Cerveza 2021: cuánto cuesta tomarse una cerveza en el mundo
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Una de las bebidas más populares del mundo es la cerveza. Hay poca gente que se resiste a tomarse una. Claro, sea con o sin alcohol,
¿Son las botellas a base de plantas el futuro sostenible para la industria de las bebidas?
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- . abril 22, 2021
Sabemos y se nos informa todo sobre el contenido de la botella o la lata pero, para el consumidor moderno, crease o no, es cada
Día del Malbec: infografía del OVA para recorrer los últimos 10 años de la cepa insignia argentina
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- . abril 16, 2021
Como parte de los festejos por el Día del Malbec, en el Observatorio Vitivinícola Argentino diseñaron una infografía que, a simple vista, con una simple
El Gin no para de crecer en popularidad y ya se volvió patrimonio del mundo
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- . abril 2, 2021
Es la bebida que más creció en pandemia, en producción y comercialización en todo el mundo. Originalmente de los Países Bajos, Guillermo de Orange se
Geometría para catar bebidas y alimentos
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En los últimos años han aparecido nuevos métodos para probar alimentos que ahorran tiempo y dinero. Uno de ellos es el que propone el profesor
4 razones por las que la leche vegetal seguirá creciendo después de la pandemia
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Las alternativas a los lácteos han pasado de estar de moda a estar en llamas en 2020, y los analistas opinan qué mantendrá el segmento
Sorpresa: el Pinot Noir patagónico “Chacra” es el Mejor Vino del Mundo según James Suckling
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- . noviembre 17, 2020
Muy brevemente y a través de sus redes sociales, el crítico estadounidense James Suckling anunció que el “Mejor Vino del Año” sería una gran sorpresa