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- 6 May, 2026
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Del boom a la casi extinción: cervezas artesanales en su peor momento
En la Argentina las cervezas artesanales fueron un boom hace ya casi 6 años. Después vino el boom gastronómico, un auge impensado entre 2018 y
Tragos en casa: la nueva normalidad de la coctelería
Si bien el alcohol que vienen en gel es el mayor protagonista en la era del coronavirus, la explosión de ventas de las bebidas espirituosas
Nuevo polo productivo de aceite de oliva en Rawson
El INTI destacó la calidad del aceite de oliva extraído en la localidad patagónica. Desde ese municipio se trabaja para fortalecer los emprendimientos ubicados sobre
Semana del Cabernet Sauvignon
El #CabernetSauvignonDay se instauró hace más de 10 años en EE.UU. En Sudamérica no queda muy claro cuál es el día. En las viñas argentinas
La pandemia fue la “tormenta perfecta” para los lácteos estadounidenses
Si bien la industria recibió un rescate de $ 16 mil millones dólares, la distribución de los fondos ha favorecido a las grandes granjas lecheras.
Entre enero y agosto se consumió casi un millón de kilos menos de Yerba Mate
Según el Instituto Nacional de la Yerba Mate de Argentina, a pesar de la pandemia, “los eslabones de la cadena yerbatera lograron en estos meses
700 millones de dólares, las pérdidas de las spirits en EE.UU. hasta agosto
La pandemia no perdona. Los spirits artesanales perdieron el 41% de sus ventas, además de las pérdidas de ventas, se ha dado de baja a
Los franceses de DBR Lafite quieren que su bodega chilena desarrolle su imagen propia
Con acierto o no, Domaines Barons de Rothschild reconoció a una revista británica que su finca chilena, Viña Los Vascos, desarrolle y construya su imagen
Ultrafiltración, la última tendencia en tecnología para alimentos y bebidas
La ultrafiltración (UF) es una tecnología que la industria láctea utiliza hace tiempo pero con el tiempo y luego del COVID-19 su utilización pasará a
Incendios en California ya son históricos, Napa, Sonoma y Solano muy afectados
La vendimia no se detuvo mientras los incendios continúan. La zona de bodegas arden en varios condados y amenazan a más viñedos. Los daños ya