Desde hace años que el vino blanco y los rosados siguen creciendo entre el favoritismo de los consumidores jóvenes de vino del mundo quitándole cada vez más firmemente parte del share a los tintos. El 11 de junio se celebra el Día Internacional del Vino Rosado, una alternativa de calidad cada vez mayor.
Un informe del Laboratorio Estadístico del INV menciona que los vinos rosados en la República Argentina representan el 4,2% de las ventas en el mercado interno y el 3,9% de las exportaciones. En 2021 se comercializaron 48 millones de litros estos vinos, el 73% fue destinado al mercado interno y 27% se exportó.
Desde el INV salieron a explicar que “actualmente el vino rosado sin mención varietal es el que más se exporta y el más consumido en el mercado local. Pero advertimos un aumento en las ventas de rosado varietal y espumoso y una disminución del sin mención varietal” dijo el presidente de la entidad.
Analizando las exportaciones, el funcionario comentó que “los rosados siguen aumentando año a año, en 2021 se exportó un 85,8% más que en 2015, con subas en las tres categorías: sin mención varietal, varietal y espumoso. En 2021 el vino rosado generó 24,7 millones de dólares por ventas internacionales”.
“Se exporta a 89 países (según los datos de 2021) y es Paraguay el principal destino en volumen, con el 38% del total, y el 12,3% del valor. Mientras que Estados Unidos, Reino Unido y Brasil lideran en valor, concentrando el 36,4% del volumen y 50,2% del valor.” agregó el político.
Los datos del Laboratorio Estadístico muestran que los principales varietales exportados de vino rosado en 2021 fueron: Malbec, Malbec-Syrah y Syrah, mientras que en el mercado local los más consumidos son: Malbec, Syrah y Torrontés Riojano-Syrah.
Tendencias en el mercado mundial
Martín Hinojosa comentó que “como pudimos observar en la última feria Proweine en Alemania a las nuevas tendencias de sustentabilidad, vinos orgánicos, menor graducación alcohólica, espumosos divertidos, vinos en latas, enoturismo, vinos con la identidad de su terruño, debemos agregar el crecimiento constante de los rosados y naranjos que ahora tienen personalidad y carácter, ofreciendo una gran gama de colores y variedades, transformándose en una alternativa de calidad para recuperar consumo entre los jóvenes y la ampliación de la oferta de gama para la industria” concluyó Hinojosa.
Cómo reconocer y beber vinos rosados en el mundo
- Los vinos rosados representan un 10% del total de la producción mundial.
- En el mundo se consumen 23,6 millones de hectolitros de vinos rosados, principalmente en Francia ( 35%), EE.UU ( 15%) y Alemania (7%).
- El comercio mundial está liderado por Francia en valor y España en volumen, con importancia especial de las ventas de la primera a EE.UU. y de la segunda a la propia Francia.
- El mercado de productos rosados espumantes aumenta a la par de los rosados naturales.
Informe: El Rosé Wines World Tracking
