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Una de las publicaciones más prestigiosas de la industria del vino, la revista estadounidense Wine Spectator, dio a conocer su Top 100 de mejores vinos del mundo. Este año lidera un producto español: Castillo Ygay Gran Reserva Especial de Marqués de Murrieta. Se destacan los vinos estadounidenses y europeos. Hay 4 argentinos (uno en el Top 10), uno chileno y uno uruguayo.

Ya se han seleccionado los 100 mejores vinos del mundo de 2020, según la publicación Wine Spectator. A partir de los vinos revisados a lo largo de todo el año, los editores de esta revista hacen esta clasificación final. Para ello se basan en la calidad, el valor, la disponibilidad y el entusiasmo que despiertan.

Desde el medio con base en Estados Unidos señalan que «esta lista anual honra a las bodegas, regiones y cosechas exitosas de todo el mundo» y luego de revisarla a fondo, los expertos de Negocios Líquidos señalan que este año se prefirió honrar la calidad y el trabajo arduo de los viñedos estadounidenses y destacar la enorme calidad de la tradición del vino español, francés e italiano.

Seis vinos de Sudamérica

Afortunadamente hubo tiempo para destacar la calidad y el enorme esfuerzo de las bodegas sudamericanas que cada año se acercan más y más a la excelencia europea, madre y origen de la vitivinicultura en países con historia y tradición de más de 200 años como la Argentina y Chile.

El sudamericano más destacado (el 8º puesto) fue el blend de la bodega franco argentina de la familia Lurton, el Piedra Negra Chacayes 2015, en el puesto 27º el Concha y Toro del Maipo Puente alto Las Gravas Cabernet Sauvignon, en el 43º otra bodega franco argentina, Domaine Bousquet con un Malbec joven de la zona de Tupungato (cuesta apenas 13 dólares en EE.UU.), en el 56º el Malbec José Zuccardi, en el 61º el Tannat de Marichal y 69º el Malbec Single Vineyard de Luigi Bosca.

La gran sorpresa -para Negocios Líquidos al menos- en el Top 100 es el Tannat uruguayo de la Bodega Marichal de la zona de Canelones, una vieja bodega del sur oriental fundada por inmigrantes canarios e italianos en 1938 que hoy es comandada por su cuarta generación de viticultores.

Este año el número 1 del ranking de los 100 mejores vinos del mundo lo encabeza Castillo Ygay Gran Reserva Especial de la bodega riojana Marqués de Murrieta.

PuestoVinoadaPuntos u$s
1Bodegas Marqués de Murrieta Rioja Castillo Ygay Gran Reserva Especial201096$139
2Aubert Pinot Noir Sonoma Coast UV Vineyard201895$85
3San Filippo Brunello di Montalcino Le Lucére201597$90
4Mayacamas Cabernet Sauvignon Mount Veeder201696$135
5Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Les Trois Sources201696$90
6Kistler Chardonnay Russian River Valley Vine Hill Vineyard201796$90
7Massolino Barolo201695$53
8Bodega Piedra Negra Chacayes Los Chacayes (Argentina)201596$99
9Beaux Frères Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Frères Vineyard201895$95
10Bollinger Brut Champagne La Grande Année201297$175
11Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva201697$40
12Bodegas y Viñedos Valderiz Ribera del Duero201696$40
13Tolaini Cabernet Sauvignon Toscana Legit201695$45
14Felton Road Pinot Noir Central Otago Bannockburn201895$52
15Duckhorn Merlot Napa Valley Three Palms Vineyard201796$110
16Caprili Brunello di Montalcino201595$60
17Bodegas Godeval Valdeorras Viña Godeval Cepas Vellas201894$23
18Hall Sauvignon Blanc Knights Valley201894$35
19Résonance Pinot Noir Willamette Valley201793$35
20Caiarossa Toscana Pergolaia201694$28
21Joel Gott Sauvignon Blanc California201992$12
22Pierre Amadieu Gigondas Domaine Grand Romane201794$40
23Allan Scott Sauvignon Blanc Marlborough202092$17
24Produttori del Barbaresco Barbaresco Rabajà Riserva201597$71
25Bodegas Montecillo Rioja Reserva201392$18
26Quivira Sauvignon Blanc Dry Creek Valley Fig Tree Vineyard201893$24
27Concha y Toro Cabernet Sauvignon Puente Alto Gravas del Maipo (Chile)201795$70
28Bodegas Borsao Syrah Campo de Borja Zarihs201693$22
29The Four Graces Pinot Noir Dundee Hills Reserve201794$40
30Compañia de Vinos del Atlántico Garnacha Montsant Pinyolet201691$15
31Forge Riesling Seneca Lake Dry Classique201891$19
32Foradori Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti Fontanasanta201893$30
33Ken Wright Pinot Noir Willamette Valley201791$22
34Glenelly Chardonnay Stellenbosch Estate Reserve201892$25
35Trimbach Riesling Alsace201791$25
36Marchesi de’ Frescobaldi Chianti Classico Tenuta Perano201592$24
37Bergström Pinot Noir Willamette Valley Cumberland Reserve201894$42
38Bodegas Juan Gil Jumilla Blue Label201794$35
39Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano201694$41
40Tensley Syrah Santa Barbara County Colson Canyon Vineyard201894$44
41Penfolds Shiraz South Australia Bin 28 Kalimna201893$40
42Gloria Ferrer Brut Carneros Royal Cuvée Late Disgorged201393$40
43Domaine Bousquet Malbec Tupungato (Argentina)201990$13
44Hartford Court Chardonnay Russian River Valley201892$30
45Ferraton Père & Fils Crozes-Hermitage Calendes201792$34
46Vasse Felix Cabernet Sauvignon Margaret River Filius201792$28
47Vietti Barbera d’Asti Tre Vigne201791$18
48Maggy Hawk Pinot Noir Anderson Valley Jolie201795$65
49Istine Chianti Classico201693$25
50Los Vascos Sauvignon Blanc Casablanca Valley201990$14
51Paul Hobbs Pinot Noir Sonoma Coast Goldrock Estate201895$75
52Vincent Carême Vouvray Le Clos201893$40
53Dry Creek Zinfandel Dry Creek Valley Spencer’s Hill Vineyard Single Vineyard Series201694$44
54Travaglini Gattinara201592$32
55R. López de Heredia Viña Tondonia Rioja Rosado Viña Tondonia Gran Reserva200993$33
56Familia Zuccardi Malbec Uco Valley José Zuccardi (Argentina)201694$45
57Château Figeac St.-Emilion201796$180
58Mount Veeder Winery Cabernet Sauvignon Napa Valley201793$44
59Southern Right Sauvignon Blanc Walker Bay201990$16
60Il Conte Villa Prandone Rosso Piceno Superiore Marinus201791$24
61Marichal Tannat Canelones Premium Varietal (Uruguay)201890$16
62Clos de la Grange Sauvignon Touraine201890$16
63DeLille D2 Columbia Valley201793$48
64La Crema Pinot Noir Willamette Valley201892$35
65Ployez-Jacquemart Brut Champagne Extra QualityNV92$45
66Invivo Sauvignon Blanc Marlborough X, Sarah Jessica Parker201990$20
67Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape201795$112
68Mt. Brave Cabernet Sauvignon Mount Veeder201795$100
69Bodega Luigi Bosca Malbec Luján de Cuyo D.O.C Single Vineyard (Argentina)201791$27
70Suavia Soave Classico Monte Carbonare201792$33
71Stark-Condé Cabernet Sauvignon Stellenbosch201791$27
72Mercer Cabernet Sauvignon Horse Heaven Hills Mercer Bros.201790$20
73Spy Valley Sauvignon Blanc Marlborough201990$20
74Jermann Pinot Grigio Friuli201791$30
75Château de Pibarnon Bandol201692$46
76El Cep Brut Cava Gelida Gran Reserva201590$20
77Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains201796$230
78Clos Fourtet St.-Emilion201795$111
79Stoller Pinot Noir Willamette Valley201890$20
80Reata Chardonnay Sonoma Coast201890$20
81Château Smith-Haut-Lafitte Pessac-Léognan White201796$127
82Tormaresca Primitivo Salento Torcicoda201690$20
83Golan Heights Winery Cabernet Sauvignon Galilee Yarden201791$36
84Delas St.-Joseph White Les Challeys201994$35
85Koehler-Ruprecht Pinot Noir Kabinett Trocken Pfalz201790$24
86Château Thivin Brouilly Reverdon201891$26
87Wine & Soul Douro Pintas201796$115
88Sleight of Hand The Archimage Reserve Columbia Valley201693$52
89Château Cambon La Pelouse Haut-Médoc201790$20
90Schäfer-Fröhlich Riesling Nahe Felseneck GG201896$110
91Château Lamartine Malbec Cahors201690$20
92Oremus Furmint Tokaji Mandolás201890$26
93Château Pavie-Decesse St.-Emilion201797$127
94Klinker Brick Grenache Blanc Lodi201990$15
95Albert Morot Beaune Cent-Vignes201793$53
96Tenuta San Leonardo Sauvignon Blanc Vigneti delle Dolomiti Vette201890$22
97Fowles Shiraz Victoria Ladies Who Shoot Their Lunch Wild Ferment201890$35
98Alain Voge Cornas Les Chailles201794$55
99Grifalco della Lucania Aglianico del Vulture Gricos201790$20
100Moric Burgenland Hausmarke201791$25

El mejor vino del mundo: Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010

En Marqués de Murrieta describen a este vino como «la perpetuidad de un grande, fruto del saber de los años. Etiqueta centenaria, icono de los Grandes Reservas de la Rioja, de rotunda calidad y elegancia. Elaborado exclusivamente en las añadas excelentes de nuestros mejores viñedos, se presenta cargado de renovada profundidad, complejidad y viveza. Leyenda viva de Rioja, que ha sabido mantenerse a lo largo de tres siglos, destinado a romper moldes por su sorprendente viveza».

Las uvas para elaborar este vino se seleccionan de una añada de calidad excelente en el pago La Plana de 40 hectáreas, plantado en 1950 y ubicado en la zona más elevada de Finca Ygay, a 485 metros de altitud. Se realiza con un 85% de tempranillo y un 15% de mazuelo.

Recomendamos escuchar a María Vargas, enóloga de Marqués de Murrieta: “La excelencia de la añada 2010 nos ha concedido un Castillo Ygay que creemos será inolvidable”.

Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 11 días durante los cuales se realizan continuas labores de “remontados” y “bazuqueos”, para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles. El vino tiene un crianza de 24 meses en barricas de roble americano y francés de 225 litros.

Tecnovino mejor vino del mundo Wine Spectator Castillo Ygay

Nota de cata y maridaje

Elegante abanico aromático en el que el aporte frutal de la fresa y frambuesa madura se ve ensalzado con aromas de clavo y nuez moscada, hojas de té, cueros finos y grafito. En boca, se trata de un vino profundo, fresco y refinado; con un largo final y taninos aterciopelados. Si hay algo que destaca en este vino, es sin duda el impecable equilibrio entre todos y cada uno de sus componentes.

En palabras de María Vargas, enóloga de Marqués de Murrieta: “La excelencia de la añada 2010 nos ha concedido un Castillo Ygay que creemos será inolvidable”.

Sobre su maridaje recomiendan acompañarlo con tartar de solomillo de Wagyu, confitura de alcaparras y patata suflé; kokotxas de merluza en su pil pil, crujiente de piel de bacalao y pimiento cristal confitado; queso Moliterno al tartufo (trufa negra) y mermelada ácida de guindas.

A la hora de consumirlo aconsejan decantarlo 20 minutos antes de disfrutarlo y servir a una temperatura entre 14-16ºC para favorecer la aireación del vino y poder disfrutar al máximo de sus aromas.

Los 10 primeros puestos del Top 100 de mejores vinos del mundo de 2020 de Wine Spectator

Tras el primer puesto del ya descrito Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010, aquí van los siguientes y una breve descripción:

2. Aubert Pinot Noir Sonoma Coast UV Vineyard

La bodega Aubert Wines con sede en la ciudad de Calistoga ubicada en el condado de Napa (California, Estados Unidos) elabora este vino del que dice que «la composición única de arcilla de los suelos del sitio UV se exhibe en los perfumados aromas y la textura voluptuosa de este Pinot Noir».

3. San Filippo Brunello di Montalcino Le Lucére

La bodega de La Toscana, San Filippo (Italia), hace esta nota de cata sobre su vino: «El color es rojo rubí con reflejos que rayan en el granate. El perfume es intenso, fino y elegante, con notas de cerezas conservadas en alcohol, enriquecidas con especias que huelen a canela y clavo. En el paladar explota en toda su finura y elegancia gracias a los taninos densos y sedosos. Excelente cuerpo que hace que el sabor sea armonioso y persistente. Excelente correspondencia nariz-boca».

4. Mayacamas Cabernet Sauvignon Mount Veeder

Con origen en Napa (California, Estados Unidos) la firma Mayacamas explica sobre este vino que sus «uvas Cabernet se cosechan temprano para conservar su acidez natural y sus taninos estructurados. La fermentación se realiza en una combinación de fermentadores de tina de cemento y tanques de acero inoxidable. Después de aproximadamente dos semanas con los hollejos, presionamos suavemente y estamos listos para el envejecimiento. El Cabernet Sauvignon 2016 fue envejecido durante 32 meses en roble neutro, 20 meses en foudres de gran formato y 12 meses en barrica. Después de embotellado, el vino fue guardado por un año más antes de su lanzamiento».

5. Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Les Trois Sources

Domaine de la Vieille Julienne (Francia) detalla sobre este vino y su origen que sus uvas proceden de un suave terroir de laderas, entre «lieu-dit Clavin» y «les Hauts-lieux». Añaden que «la garnacha está perfectamente en casa allí con este mosaico de arenas, guijarros y arcillas rojas, produciendo un perfecto equilibrio de poder y delicadeza».

6. Kistler Chardonnay Russian River Valley Vine Hill Vineyard

Este Chardonnay de la bodega Kistler (California, Estados Unidos) se embotella desde 1986. «Apenas a 1.800 pies de altura, en un pequeño cuenco en el borde occidental de las montañas de Mayacama se encuentra la plantación original de Kistler. Son vides cultivadas en seco de 40 años de edad que crecen en suelos volcánicos de color rojo profundo, produciendo un vino con un intenso sentido de su herencia montañosa», matizan desde esta bodega. «El Chardonnay del viñedo de Kistler tiene una fruta de hueso delicada y brillante y tonos ligeramente florales, como su primo McCrea, pero también una naturaleza más firme con un núcleo más fuerte y capas añadidas de textura».

7. Massolino Barolo

La bodega italiana Massolino destaca de este vino el color rojo granate con intensidad variable según la añada. Explica que «las uvas provienen de diferentes subzonas de Serralunga y esto les da un amplio y variable espectro de perfumes, que van desde tentadoras notas especiadas hasta las de naturaleza más dulce, floral y frutal. En boca produce variedad de sensaciones, es un vino con cuerpo, clásico y bien estructurado que envejece bien y representa perfectamente el importante carácter de nuestra tierra».

8. Bodega Piedra Negra Chacayes Los Chacayes (Argentina)

La bodega argentina Piedra Negra detalla que «este vino rico y concentrado proviene de los mejores cuarteles de la finca Chacayes, en Vista Flores. Es la expresión más intensa de nuestro terruño único. Procede de dos cuarteles con una densidad muy alta (20.000 cepas/ha) y se ha vinificado en barrica nueva. Este ensamblaje combina la densidad y la profundidad de antiguas selecciones de plantas de malbec argentinas con el frescor y la elegancia de la côt llegada de Francia».


9. Beaux Frères Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Frères Vineyard

Elaborado por la bodega Beaux Frères es «un vino de presencia y expresión, con una estructura impecable pero con elegantes capas, con evocadoras notas de frambuesa, pétalo de rosa y especias para hornear de color marrón que recogen la riqueza y la tensión hacia los taninos de grano fino». Esta es la reseña de Tim Fish, de Wine Spectator.

10. Bollinger Brut Champagne La Grande Année

Desde Bollinger dicen que «La Grande Année es la encarnación de la experiencia tradicional cuidadosamente preservada de la Casa de Champaña Bollinger. Por lo tanto, el vino se vinifica exclusivamente en pequeños barriles de roble envejecido. El champán Bollinger nunca ha abandonado este método artesanal tradicional, que ayuda a desarrollar aromas de gran finura. Después de un prolongado envejecimiento sobre sus lías, aún hoy en día cada botella de La Grande Année es removida y degollada a mano».

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