La nueva apuesta de la icónica casa de espumosos del Grupo Moët Hennessy combina añadas excepcionales (2014, 2016 y 2018) y un 3% de Malbec que redefine el equilibrio entre elegancia, frescura y complejidad.
La quinta edición de Baron B Héritage, ya disponible en vinotecas y restaurantes selectos de Argentina, marca un hito en la historia de la marca. Por primera vez, el sello de lujo de Moët Hennessy elige el formato Brut Rosé para su línea más exclusiva, plasmando la ambición de perfección que alguna vez inspiró al barón Bertrand de Ladoucette.
“Esta edición es una obra de arte enológica que amplifica la dimensión de los grandes rosados, revelando su potencial expresivo y de guarda, más allá de la frescura que suele identificarlos”, afirmó Fernando Gouiran, Director de Comunicaciones de Moët Hennessy.
Un blend con memoria y precisión
El nuevo Baron B Héritage Edición 005 surge de un meticuloso assemblage de tres vendimias extraordinarias: 2014, 2016 y 2018, todas elaboradas por el método tradicional y conservadas sobre levaduras en las cavas de la marca. La combinación equilibra el poder del Pinot Noir, la elegancia del Chardonnay y el toque sutil de Malbec que otorga textura y una tonalidad salmón con reflejos cobrizos.
La edición incluye un 3% de Malbec incorporado en el licor de expedición, una decisión inédita que potencia la suavidad y agrega tensión aromática delicada. El resultado: un espumoso de profundidad y carácter, con capacidad de guarda sobresaliente y un precio sugerido de $ 95.000.
Los orígenes: viñedos al límite del cielo
Las uvas provienen de dos fincas de altura extrema en el Valle de Uco: Cepas del Plata (1.500 msnm) y El Espinillo (1.600 msnm). Estos viñedos, asentados sobre suelos calcáreos del pedemonte andino, representan la búsqueda incansable de elevar la vitivinicultura argentina a nuevos niveles de precisión y elegancia.
Cada añada aporta su firma:
- 2014, guardada una década en magnums sobre levaduras, entrega una frescura casi intacta.
- 2016, la más fría en 30 años, eleva la acidez del Chardonnay y suma profundidad mineral.
- 2018, nacida bajo un sol intenso, refuerza el músculo del Pinot Noir con notas de fruta roja madura.
El resultado, según Gouiran, “es el testimonio del paso del tiempo y de nuestro savoir-faire único”.
Notas de cata: equilibrio y persistencia
En copa, la Edición 005 despliega un color salmón brillante con reflejos cobres. En nariz, aparecen capas intensas de frutos rojos como frambuesa y grosella, cítricos, higos secos y una sutil nota de panadería. En boca, se distingue por su armonía estructural, con una textura envolvente y un final mineral que parece no tener fin.
Héritage Collection: una cápsula del tiempo de lujo
Junto con el lanzamiento, la marca presentó el cofre Collection Héritage, una edición limitada que reúne las primeras cinco creaciones de este linaje enológico: E001, E002, E003, E004 y E005. Cada botella conserva un estilo irrepetible, expresión del tiempo y la naturaleza, disponible en vinotecas seleccionadas a un valor de $628.000.
Desde su debut en 2021, Baron B Héritage se ha consolidado como un proyecto de colección que celebra el arte del assemblage y la innovación dentro del champagne de método clásico. Cada edición es un homenaje al legado del barón de Ladoucette, y al mismo tiempo, un paso firme hacia la evolución del espumoso argentino en la escena internacional.