Tendencias

Wine Paris 2026: el negocio del vino entra en fase de reinvención estructural

Con el consumo en mínimos históricos, nuevas generaciones que cuestionan el modelo tradicional del vino fino y un boom de…

3 meses hace

M&S mete al alcohol en la “canasta saludable” y desafía a ONG’s y al gobierno inglés

La cadena de supermercados Marks & Spencer se convierte en el primer supermercado británico en incluir el alcohol en sus…

3 meses hace

La biotecnología del bienestar está rediseñando la industria de bebidas alcohólicas

Estamos pasando de una cultura de la evasión a una cultura de la presencia. La tecnología hoy nos permite brindar…

4 meses hace

Caída de la demanda global: grandes marcas se quedan con el stock y frenan la producción

Los gigantes globales de espirituosas atraviesan uno de los peores ciclos de sobreoferta en décadas. Scotch, whiskey, cognac y tequila…

4 meses hace

Carlsberg ya vende más “no cerveza” que la cerveza de verdad y promete seguir siendo cervecera

Las compañías eligen no escudarse en el "efecto post pandemia" y tomar los cambios en el consumo y la fuerte…

4 meses hace

Elton John se suma al boom 0%: así es su espumoso sin alcohol que quiere conquistar las copas del mundo

En plena explosión global de bebidas “sin”, el lanzamiento de Elton John Zero Blanc de Blancs marca un antes y…

4 meses hace

Marriott apuesta fuerte por el Valle de Uco: inversión de u$s 25 millones para un hotel de lujo entre viñedos

La cadena internacional sumará un nuevo desarrollo bajo la marca Autograph Collection. Casa Origen abrirá sus puertas en 2028 e incluirá hotel,…

4 meses hace

Los RTD se consolidan: las listas de bebidas para tomar ganan espacio y sofisticación

El segmento de bebidas listas para beber crece a pesar de la desaceleración global del alcohol y conquista a consumidores…

5 meses hace

El vino premium toca fondo: Liv-ex muestra una caída global y espera un repunte desde Asia

Tras tres años consecutivos de retrocesos, los precios del vino de alta gama retroceden a niveles de 2020. Las tarifas…

5 meses hace

El Malbec resiste la caída histórica del consumo de alcohol en Reino Unido

Mientras el consumo de alcohol en el Reino Unido llega a su nivel más bajo en más de tres décadas,…

5 meses hace