Chandon abre la “cocina” de sus espumosos en Brasil: tours con acceso a la bodega y a talleres

Chandon Brasil relanza en Garibaldi (Serra Gaúcha, RS) una de sus experiencias más demandadas: el acceso guiado a la zona productiva de la bodega con el nuevo “Tour Segredos da Chandon”, y suma una propuesta técnica y participativa, “A Arte do Assemblage”, consolidando a la casa de espumosos de LVMH como un polo de enoturismo de alto nivel en la región.

“Tour Segredos da Chandon”: los bastidores vuelven a abrirse

La marca anunció que vuelve a abrir al público el recorrido por los bastidores donde nacen sus espumosos, ahora bajo el nombre “Tour Segredos da Chandon”, con lanzamiento oficial el 2 de mayo y entradas a la venta a través de la plataforma Wine Locals.

Se trata de la única experiencia recurrente de Chandon con acceso a la zona de elaboración, en la primera vinícola brasileña dedicada exclusivamente a espumantes. En el tour guiado, el visitante recorre distintos espacios de la bodega y acompaña, paso a paso, cómo uvas seleccionadas se transforman en espumosos reconocidos por su “excelencia, frescor y elegancia”.

Durante la visita, el público conoce procesos clave de elaboración, degusta dos vinos base —pieza fundamental para entender el ADN de cada etiqueta— y finaliza con una degustación orientada de cuatro espumosos, que expresan distintas interpretaciones del estilo Chandon.

La circulación se realiza solo por áreas determinadas, para preservar todos los protocolos técnicos y de calidad asociados a las certificaciones ISO 45001, 22000, 9000 y 14000. La compañía subraya que la experiencia refuerza su compromiso de acercar al público a su esencia, definida como una combinación de “técnica, ciencia, tiempo, diversidad y sofisticación”.

“A Arte do Assemblage”: un taller inmersivo con la enología de Chandon

En paralelo al tour, la bodega lanzó “A Arte do Assemblage na Chandon”, una experiencia inmersiva y educativa conducida por el equipo de Enología. El foco está puesto en una de las etapas más sofisticadas de la elaboración de espumosos: la combinación de diferentes vinos base para construir equilibrio, identidad y complejidad en el corte.

En esta vivencia técnica, el visitante:

• Degusta seis muestras de vinos base de Pinot Noir, Chardonnay y Riesling Itálico, entre vinos de la cosecha 2026 y vinos de reserva.
• Compara el vino base del assemblage Réserve Brut con el espumoso Chandon Réserve Brut ya terminado.
• Es invitado a crear su propia propuesta de assemblage, guiado por el equipo enológico.

La experiencia culmina con la degustación de Chandon Brut Rosé y Chandon Excellence Brut safra 2021, dos de las referencias de la casa en Brasil, e incluye la entrega de un certificado de participación y la posibilidad de llevarse a casa la propia creación de assemblage.

Con estas dos novedades, Chandon amplía su propuesta de enoturismo ofreciendo experiencias que combinan conocimiento técnico, sensorialidad y acceso al “detrás de escena” de sus espumosos. “Más que visitar la vinícola”, subraya la comunicación oficial, el público pasa a comprender “cómo tradición e innovación caminan juntas en la construcción del estilo de la marca”.

Tanto el Tour Segredos da Chandon como A Arte do Assemblage na Chandon se reservan a través de Wine Locals, lo que facilita el acceso a visitantes de Brasil y del resto del Cono Sur que lleguen a la Serra Gaúcha.

Chandon, la red global de espumosos de LVMH

En el comunicado, la compañía recuerda que Chandon es la primera vinícola brasileña dedicada exclusivamente a la producción de espumantes, presente en el país desde 1973 e integrada al grupo LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton).

La marca combina técnicas tradicionales con innovación, respetando el terroir brasileño y ofreciendo “experiencias únicas” a sus consumidores. Su comunidad está compuesta por seis bodegas en el mundo —Argentina, Estados Unidos, Australia, China, India y Brasil— que intercambian mejores prácticas, comparten investigaciones y experimentaciones para traer mejoras constantes a cada unidad.

Gracias a esta red, Chandon se define como “el mayor emprendimiento de espumantes del mundo” y “la única bodega donde el sol nunca se pone”, con presencia simultánea en cuatro continentes.

Para el público de Argentina, Chile, Uruguay, Bolivia y Paraguay, la reapertura del tour en Garibaldi suma un destino más a la agenda de enoturismo del Cono Sur, con una propuesta que no solo muestra la marca en copa, sino también el nivel de inversión, certificaciones y know‑how técnico que hoy exige competir en la primera línea de los espumosos globales.