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La Academia Internacional del Vino alza la voz en la ONU contra la desnormalización del vino

En la Asamblea General de la ONU, la Academia Internacional del Vino presentó una Carta Abierta dirigida a presidentes y…

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Dr Pepper desafía a Nestlé y su imperio global del café con una oferta de U$S 18.000 millones

La compañía estadounidense Keurig Dr Pepper (bebidas y café premium y en capsulas) compra la cadena holandesa de café JDE…

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Brume, la apuesta francesa que combina vino y cannabis conquista la alta gastronomía

Desde el corazón del Muscadet, Maxime Bordelot lanza un proyecto inédito en Francia: vinos macerados con flores de cannabis orgánico.…

1 mes hace

El vino conversa con la IA: la revolución que transforma la industria, del viñedo a la copa

La irrupción silenciosa pero imparable de la IA en el mundo del vino ya está cambiando cómo se produce, se…

1 mes hace

El Pinot Noir de Buenos Aires se gana un lugar entre los grandes vinos argentinos

Invitado por Wines of Argentina (WOFA), el educador y consultor internacional Shixiao Xu recorrió durante varios días las principales regiones vitivinícolas del país, en…

2 meses hace

Danone lanza Oikos Fusion, una bebida láctea para consumidores que luchan contra la obesidad

La compañía francesa lanza en EE.UU. -el mercado más grande para fármacos con GLP-1- un yogur bebible con alto contenido…

2 meses hace

El consumo de alcohol en EE.UU. sigue cayendo, ahora a su nivel más bajo desde 1939

Según un estudio de Gallup, solo el 54% de los estadounidenses afirma beber alcohol, el porcentaje más bajo en más…

2 meses hace

Hazybower de Fielden: Whisky inglés que celebra la biodiversidad con agricultura regenerativa

El nuevo lanzamiento de la destilería Fielden -el segundo de la línea Fieldnotes- lleva el espíritu del campo inglés directo…

2 meses hace

Chardonnay: el renacimiento de una cepa de la mano de la versatilidad y la innovación

De los clásicos “buttery” a los estilos minerales y tensos, el Chardonnay vive una revolución global. La periodista y Master…

2 meses hace

Agua mineral: porque en la Argentina baja y en el mundo aumenta su consumo

Mientras que en el mundo el consumo aumentó 73% entre 2010 y 2020, en la Argentina la caída en las…

3 meses hace