El Gobierno apoyará a Empire Cheese Co-operative, la única planta de fabricación de queso que opera en el condado de Northumberland, Kawartha Dairy, que opera diez tiendas minoristas y se especializa en la fabricación de helados y leche líquida, y al segundo mayor fabricante de queso de cabra de Ontario, Mariposa Dairy.
Actualmente hay más de 500 procesadores de productos lácteos en Canadá, 164 de ellos en Ontario, lo que representa casi el 40% de las ventas totales de productos lácteos canadienses y más de 8.000 puestos de trabajo.
A través del Fondo de Inversión en Procesamiento de Lácteos, el gobierno del Primer Ministro Justin Trudeau, ha aprobado más de $ 28 millones de dólares en fondos para 29 proyectos de la región de Ontario (en zona Sur se encuentra la mayor parte de las tierras productivas de Canadá) que beneficiarán a los procesadores de queso, yogur, crema y mantequilla.
El fondo está diseñado para ayudar a los procesadores de lácteos a modernizar sus operaciones y mejorar la productividad y la competitividad.
Kawartha Dairy y Mariposa Dairy también recibirán un total de más de $ 85.000 dólares bajo el Fondo de Procesamiento de Emergencia para mejorar la seguridad de los trabajadores en sus instalaciones en respuesta a la pandemia de Covid-19.
“Estas inversiones ayudarán a modernizar las operaciones de procesamiento de lácteos de Ontario, lo que aumentará la productividad y mejorará la competitividad”, dijo Neil Ellis, miembro del parlamento de Bay of Quinte y secretario parlamentario del ministro de agricultura y agroalimentación.
Añadió: “Al atender las necesidades urgentes de salud y seguridad de los trabajadores en estas instalaciones, estamos ayudando a estas operaciones esenciales a mantener la producción de alimentos y cumplir con los nuevos requisitos del protocolo de salud pública”.
Brian Kerr, director ejecutivo y gerente general de Kawartha Dairy, dijo: “Kawartha Dairy se enorgullece de asociarse con Agriculture and Agri-Food Canada para llevar más de nuestros productos a los habitantes de Ontario, fortalecer el suministro de alimentos de Canadá y crear más empleos en las comunidades rurales de Bobcaygeon y alrededores.
“Este apoyo es especialmente importante para nuestros socios agrícolas, nuestros empleados y comunidades durante estos tiempos de incertidumbre” y por supuesto también para los consumidores.
Fuente: FoodBev
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