En un mercado global dominado por gigantes del whisky, Three Societies Distillery de Corea del Sur se erige como un ejemplo de innovación y perseverancia. Fundada en 2020 por Bryan Do, la destilería ha logrado posicionarse como el primer productor de whisky single malt en Corea del Sur, desafiando tanto las normas locales como la competencia internacional.
Desde su creación, Three Societies ha ampliado su presencia, no solo en Corea del Sur, sino también en siete mercados internacionales, incluidos Estados Unidos y el Reino Unido. La destilería ha captado la atención de los consumidores con su marca Ki One, que recientemente se lanzó en el Reino Unido a través de un acuerdo con The Whisky Exchange, propiedad de Pernod Ricard.
Bryan Do, CEO de la destilería, comenta: “Estamos aprovechando la ola coreana, desde el K-pop hasta la moda, lo que nos da un mejor posicionamiento y más interés en nuestros productos”.
Uno de los principales desafíos para Three Societies es la obtención de cebada local. Actualmente, el 98% de su cebada se importa del Reino Unido debido a las restricciones regionales en Corea del Sur. “Estamos trabajando con el gobierno coreano para cambiar estas regulaciones, pero no es un proceso rápido”, explica Do.
Además, la destilería enfrenta impuestos elevados sobre el empaque, que impactan los costos. Sin embargo, hay esperanzas de que estas regulaciones se actualicen para ser más favorables a los productores locales.
La estrategia de Three Societies para ingresar a nuevos mercados se centra en atraer a los entusiastas del whisky y a los establecimientos coreanos de alta gama. “Queremos que nuestros productos se asocien con la calidad de marcas reconocidas como Macallan y Glenfiddich”, afirma Do.
En este sentido, también están explorando productos innovadores como un highball de whisky en formato grande, aprovechando la popularidad de las bebidas listas para beber en Asia.
A pesar de los retos, Three Societies mantiene una visión optimista. Do anticipa un crecimiento tanto en Corea del Sur como en mercados internacionales, impulsado por el interés en productos coreanos. La destilería también planea diversificar su portafolio, explorando opciones como whiskies mezclados y colaboraciones con productores de licores tradicionales coreanos.
Con un enfoque en la calidad y la innovación, Three Societies Distillery está bien posicionada para capitalizar el interés global en la cultura coreana, ofreciendo un producto que combina tradición y modernidad.
El fenómeno cultural coreano, impulsado por el aumento del turismo y el interés por el K-pop, ha proporcionado a Three Societies una plataforma única para promover sus productos. “Hay tanto interés en todo lo coreano, desde el K-pop hasta los dramas y la moda”, señala Do.
Este interés ha impulsado las ventas en el mercado libre de impuestos, lo que ha sido un salvavidas para la destilería en un año económicamente desafiante. Las ventas han aumentado un 82% en comparación con el año anterior, gracias en parte a los turistas extranjeros que buscan probar un whisky coreano.
Three Societies no solo se detiene en la producción de whisky. También están explorando otras bebidas espirituosas, como un gin de malta única que utiliza botánicos coreanos. Aunque el mercado del gin crece lentamente en Corea, la destilería ha encontrado una recepción positiva entre los consumidores que buscan experiencias nuevas y auténticas.
Además, están trabajando en una edición completamente coreana de su whisky, utilizando ingredientes locales como malta, agua, levadura y roble coreano.
Three Societies Distillery está trazando un camino audaz en la industria del whisky, enfrentando desafíos con creatividad y determinación. Con una combinación de tradición e innovación, la destilería busca no solo destacar en Corea del Sur, sino también en el escenario internacional, aprovechando la creciente fascinación por la cultura coreana para impulsar su éxito.
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