Tecnología

Nuevo sistema para detectar si el whisky es falso o menos añejo de lo que dice la etiqueta

No es una herramienta exclusiva para coleccionistas de botellas de un millón de dólares, es la tecnología que estaban esperando…

3 años hace

Amorim, el mayor productor de corcho del mundo, anunció la muerte oficial del TCA

Luego que otro importante productor mundial -los californianos Cork Supply- anunciara la eliminación del defecto a mediados de año, la…

3 años hace

IBM y eProvenance presentaron un sistema que garantiza el buen viaje del vino

Para cuando la guerra comercial llegue al paladar del consumidor, el sistema VinAssure™ ayudará a garantizar la enorme inversión que…

3 años hace

Priya Raman, ex Microsoft y Nielsen será Directora de Datos de The Coca-Cola Company

Para algunos pasará como un nombramiento más en los increíbles cambios organizacionales que hizo Coca-Cola en este 2020 pero en…

3 años hace

Argentina prepara una nueva clasificación de uvas autóctonas con potencial exportador

Desde el INTA argentino y desde WofA en Londres creen en el potencial exportados de los productos vínicos de las…

3 años hace

Cargill invierte en un fondo de inversión que desarrolla microbiomas para salud y nutrición

Cargill ha realizado una inversión significativa en el fondo Health for Life Capital II de Seventure Partners, uniéndose a Danone,…

3 años hace

Fraude: nuevo método para autentificar el vino y evitar la estafa a consumidor y productor

En Australia han presentado un nuevo método para autentificar el vino, con el que se pretende combatir el fraude de…

3 años hace

Coca-Cola, finalmente da otro paso adelante, presentó su primera botella de papel

Este prototipo de botella es un primer paso, pero queda camino por recorrer, pues su fabricación aún no es posible sin…

4 años hace

Todo listo para dar inicio al Wine Innovation Summit, comienza el 4 de noviembre

Ya están abiertas las inscripciones para el primer encuentro virtual e internacional sobre la innovación en la industria del vino.…

4 años hace

Menos azúcar, más problemas: la reducción del endulzante popular es un tema

El azúcar ayuda con la textura, la estructura, el color y la vida útil de alimentos y bebidas de todo…

4 años hace