Negocios Liquidos

El e-commerce y la venta directa en la industria de bebidas es un hecho. Ahora los NFT (tokens no fungibles) también están comenzando a abrirse camino en el mundo del vino. Para coleccionistas y consumidores de bebidas premium los NFT ayudarían a hacer el mercado más transparente.

Una tendencia emergente en el mercado de los coleccionistas de bebidas exclusivas ha hecho más incursiones en el vino a través del lanzamiento de una NFT -un token no fungible o vale no fungible​ es un tipo especial de token criptográfico que representa algo único- vinculada a un barril de Château Angélus 2020 y una obra de arte digital de las famosas campanas doradas de la finca St-Emilion

Según Liv-Ex -el NASDAQ dl vino con sede en Londres-, el 79% de las empresas vitivinícolas encuestadas esperan que la tecnología facilite la compra de vino fino en los próximos cinco años y el 88% está de acuerdo en que ya ha hecho que el proceso sea más eficiente. 

Château Angélus, productor en Burdeos, se asoció recientemente con Cult Wines, una empresa de gestión de inversiones en vinos con sede en el Reino Unido, para ofrecer un NFT que garantiza la propiedad de un barril de Angélus 2020 (equivalente a 300 botellas) y una “obra de arte digital 3D original”. La NFT tiene como objeto las campanas que son el símbolo de la bodega.

Incluido por Cult Wines en el mercado digital OpenSea, el NFT también da derecho al propietario a una experiencia especial en la finca St-Emilion Premier Grand Cru Classé A.

Un postor anónimo pagó 110.000 dólares por el NFT el 23 de julio, según el sitio web británico Decanter. La transacción se realizó en USDC, una criptomoneda de “moneda estable” vinculada al dólar estadounidense.

Durante el proceso de envejecimiento de dos años, los propietarios de NFT serán invitados al Château Admiralty para participar en el viaje del vino desde el viñedo hasta el embotellado, incluida la recolección de la uva durante la cosecha de 2021 y una reunión con el CEO de la finca Stéphanie de Boüard Cata de vinos en Rivoal.

La iniciativa es un ejemplo de cómo algunos fabricantes y comerciantes de alto perfil están experimentando con este formato emergente. Los NFT son tokens digitales respaldados por una identificación única almacenada en un libro de contabilidad digital o blockchain. Ahora también han ganado presencia en el mundo del coleccionismo oficial.

Christie’s vendió un NFT de una obra de arte digital del artista “Beeple” por 69 millones de dólares.

Sin embargo, aún se están estudiando las implicaciones para el mundo del vino. Algunos creen que las NFT podrían actuar como certificados de propiedad, con la tecnología blockchain haciendo que la procedencia sea más transparente.

Cult Wines dijo que la colaboración con Angélus es “el primer paso de varios otros” planificados con tecnología blockchain, ya utilizada en algunas partes del mundo del vino.

“El sistema de blockchain es un espacio en constante cambio que está remodelando fundamentalmente la forma en que se almacena y autentica el vino”, dijo Corey Parkinson, gerente de producto global de Cult Wines.

Tom Gearing, director ejecutivo de Cult Wines, dijo a Decanter que la experimentación en el mercado digital podría descubrir nuevos coleccionistas y mercados: “Creo que hay una generación más joven de coleccionistas de vino conocedores de la tecnología. Gente a gusto con las criptomonedas y las digitales”, así como en otra entrevista dijo que “sin lugar a dudas, a medida que el mercado continúa evolucionando, el vino se ha convertido en una consideración principal para los inversores que buscan diversificar sus carteras”. 

Château Angélus entra al Siglo XXI

La finca en sí data de 1795, cuando Charles Souffrain de Lavergne y su esposa, Catherine-Sophie, establecieron su hogar en la región vinícola de Saint-Emilion. A principios del siglo XX, la propiedad pasó a la familia Laforest, que la dirige hoy bajo Hubert de Boüard de Laforest, Jean-Bernard Grenié y, a partir de 2012, Stéphanie de Boüard-Rivoal, que forma parte de la octava generación de la Familia Boüard; su primo, Thierry Grenie-Boüard, se ha unido recientemente a ella.

Fue Hubert quien elevó el estatus de Angélus en Saint-Emilion, que había disfrutado de la denominación Grand Cru desde la primera clasificación de vinos Saint-Emilion en 1954, pero ascendió a Premier Grand Cru en la (aunque controvertida) reclasificación de 2012 (los otros son Château Pavie y Château Ausone).

El viñedo de 96 acres de Angélus se encuentra en un anfiteatro natural con luz solar concentrada y buen drenaje, donde el Merlot crece bien en una colina rica en arcilla, mientras que el Cabernet Franc disfruta de la arcilla y la cal el pie. La mezcla en Angélus suele ser de alrededor de 60% Cab Franc y 40% Merlot, sin el Cabernet Sauvignon que distingue a la mayoría de los vinos tintos de Burdeos, aunque en la finca se cultiva una pequeña cantidad de uva.

Stéphanie de Bouard-Rivoal, 34 (abajo), tiene toda la crianza de lo que de otro modo se llamaría un “caballero vigneron”, pero en realidad es la tercera mujer que preside la finca. Alta, con largo cabello castaño miel, habla inglés con fluidez y disfruta contando lo ferozmente comprometida que está su familia con Angélus, señalando que, “Mi tío abuelo estaba orgulloso de no haber pisado nunca la orilla izquierda del río Garona, “que divide a Burdeos.

Stéphanie, por su parte, es embajadora mundial de la finca, insistiendo con fervor: “El compromiso para mí es casi como una vocación sacerdotal, que asumo con fe, pasión y gratitud. Sólo somos los guardianes de una historia”. que nos precedió y nos sobrevivirá, por lo que nuestro papel es sostenerlo en las mejores condiciones que podamos lograr “. Antes de que ella se hiciera cargo, la finca pudo convencer a James Bond de que bebiera L’Angélus en Casino Royale (2005) y ella se aseguró de que volviera a hacerlo en Spectre (2015).