La Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina (ATILRA) y las cámaras empresarias convinieron hoy un…
En la Argentina las cervezas artesanales fueron un boom hace ya casi 6 años. Después vino el boom gastronómico, un…
Si bien el alcohol que vienen en gel es el mayor protagonista en la era del coronavirus, la explosión de…
El INTI destacó la calidad del aceite de oliva extraído en la localidad patagónica. Desde ese municipio se trabaja para…
El #CabernetSauvignonDay se instauró hace más de 10 años en EE.UU. En Sudamérica no queda muy claro cuál es el…
Si bien la industria recibió un rescate de $ 16 mil millones dólares, la distribución de los fondos ha favorecido…
Según el Instituto Nacional de la Yerba Mate de Argentina, a pesar de la pandemia, "los eslabones de la cadena…
La pandemia no perdona. Los spirits artesanales perdieron el 41% de sus ventas, además de las pérdidas de ventas, se…
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La ultrafiltración (UF) es una tecnología que la industria láctea utiliza hace tiempo pero con el tiempo y luego del…